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  • 第104届糖酒会圆满落幕,CUCU为“十四五”良好开局打下坚实基础

    第104届糖酒会圆满落幕,CUCU为“十四五”良好开局打下坚实基础

    天府春色暖先开,明媚谁人不看来。4月9日,第104届全国糖酒会落下帷幕,七天时间,山河醋业有限公司为蓉城带了一场醋意满满的味觉盛宴。本次糖酒会分为两部分,在4月3日—6日的酒店展中,山河醋业CUCU品牌IP喜豹一经亮相,就成为全

  • 跻身“国家级实验室”名录,山河醋业有限公司检测中心获CNAS实验室认可证书

    跻身“国家级实验室”名录,山河醋业有限公司检测中心获CNAS实验室认可证书

    日前,山河醋业有限公司检测中心(以下简称为检测中心)收到了由中国合格评定国家认可委员会(ChinaNationalAccreditationServiceforConformityAssessment,CNAS)颁发的《实验室认

  • 2020CUCU七彩和顺红叶马拉松挑战赛圆满落幕

    2020CUCU七彩和顺红叶马拉松挑战赛圆满落幕

    一声呛鸣,来自各地的马拉松运动者聚首CUCU老陈醋原产地山西省和顺县激情奔跑,至此,“2020CUCU七彩和顺红叶马拉松挑战赛”圆满落幕。本次2020CUCU七彩和顺红叶马拉松挑战赛是纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯胜利75周

  • CUCU联合山西新闻联播硬核直播助农益农

    CUCU联合山西新闻联播硬核直播助农益农

    “和顺山河醋老西儿必备!”5月22日、5月23日“晋品晋味助农益农”山西省农产品百日消费季活动走进第三站——山西和顺。直播期间,CUCU婆婆妈妈原醋礼盒、CUCU有机醋礼盒、CUCU和顺老陈醋等共计7款

  • “秦晋之好”央视直播卖爆好货 CUCU山西优质老陈醋助力脱贫攻坚

    “秦晋之好”央视直播卖爆好货 CUCU山西优质老陈醋助力脱贫攻坚

    今年4月和5月,习近平总书记先后前往陕西和山西考察调研,脱贫攻坚是核心议题之一。为落实总书记关于脱贫攻坚和复工复产的系列重要指示精神,同时也为打贏脱贫攻坚战和全面复工复产贡献一份力量,5月16日晚,央视新闻联手淘宝开设“秦晋之...

  • 山河醋业有限公司与山西农业大学科研团队荣获山西省科学技术进步三等奖

    山河醋业有限公司与山西农业大学科研团队荣获山西省科学技术进步三等奖

    由山河醋业有限公司、山西农业大学科研团队共同完成的“陈醋低温糊化糖化及酒精发酵技术”项目荣获山西省科学技术进步三等奖,该奖项由山河醋业董事长曹彦军携郝林、黄陕峡、伊莉、许云萧共同完成。山西省科学技术奖是山西省最高级别的科技奖项...

  • 副县长化身“主播” 硬核操作助农增收

    副县长化身“主播” 硬核操作助农增收

    3月26日,和顺县人民政府副县长李朝龙参加了西瓜视频、今日头条、抖音联合农业农村部管理干部学院、中国社会扶贫网发起的“八方助农,县长来了”活动,在“CUCU厨房”直播间,携手山西省农业产业化省级重点龙头企业——山河醋业,助力CUCU...

  • 醋在食用时有哪些注意事项?

    醋在食用时有哪些注意事项?

    山西有机醋在食用时有哪些注意事项?1、胃酸过多者不宜多吃山西有机醋介绍醋可以促消化,健脾胃,但是要适量,而且胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意。因为醋必竟是酸性的,不仅会腐蚀胃肠黏膜,还能促使消化器官分泌大量消化液,使胃酸增多、溃...

  • 山西有机醋有哪些功效?

    山西有机醋有哪些功效?

      山西有机醋有哪些功效?山西有机醋既是调味品又是上佳的保健品,其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质外,还含有18种氨基酸,和多种维生素,如维生素C和尼克酸等,具有推迟和消除疲劳,调节体液酸碱度,帮助消化利于...

  • 教你几个选山西有机醋的诀窍

    教你几个选山西有机醋的诀窍

    超市货架上五花八门的醋让不少消费者挑花了眼,下面教你几个选山西有机醋的诀窍。1、挑“酿造的”。按照目前国家的标准,醋可分为酿造食醋和配制食醋两种。其中,酿造山西有机醋是单独或混合使用各种含淀粉、糖的物料或酒精,经微生物发酵酿制...

  • CUCU新闻 | CUCU和顺原醋香飘“厦洽会”

    CUCU新闻 | CUCU和顺原醋香飘“厦洽会”

    CUCU和顺原醋香飘“厦洽会”唱响开放好声音,开启合作新未来。9月8日上午,2019厦门国际投资贸易洽谈会暨丝路投资大会(简称“厦洽会”)在厦门国际会展中心启幕。全球120个国家和地区10万多名客商、3000多家企业共赴这场“丝路之约”。山

  • CUCU新闻 | 山河醋业有限公司曹庆红入选山西省非物质文化遗产传承人

    CUCU新闻 | 山河醋业有限公司曹庆红入选山西省非物质文化遗产传承人

    CUCU新闻|山河醋业有限公司曹庆红入选山西省非物质文化遗产传承人2019年8月16日,山西省文化和旅游厅组织专家开展了第五批省级非物质文化遗产代表性传承人的认定工作,公布了《山西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单

  • 用山西原醋泡过这三样东西一生不得病

    用山西原醋泡过这三样东西一生不得病

    1、山西原醋泡黑豆中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定...

  • 山西有机醋走出发展新格局

    山西有机醋走出发展新格局

    醋是山西的一个符号、一种特产,也是山西转型发展下,实现三个突破,推动六大发展的优势产业。近年来,由近200家民营企业支撑的山西有机醋业正在通过科研创新,转换经营模式、延伸产业链等方式,进一步拓展全国乃至世界市场。传承了千年的山...

  • 山西有机醋文化的内涵有哪些?

    山西有机醋文化的内涵有哪些?

    醋,又称醉、醯、苦酒、米醋,起源于中国,已有3000多年的历史。中国各地物产气候不同,产生了各具特色的地方食醋。明末清初镇江香醋、山西有机醋、福建红曲米醋与保宁醋并列为清代流传至今的“四大名醋”所谓醋文化,是以醋为载体,并通过...

  • 山西人们为什么爱吃山西原醋?

    山西人们为什么爱吃山西原醋?

    除了山西原醋品种多,质量好之外,还有其特殊的地理生活原因。首先,山西省地处华北西部的黄土高原东翼。从地形看,是一个由许多复杂山脉构成的高台地。山西省位于内陆,外缘有山脉环绕。因而难于受海风的影响,形成了比较强烈的大陆性气候。同...

  • 爱 ·继续 | 山河集团奔赴长宁灾区捐赠爱心物资

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    2019年6月17日晚22时55分,宜宾市长宁县发生6.0级地震,震源深度16千米。截至6月19日13时,地震已造成19.4万人受灾,因灾死亡13人,受伤211人,紧急转移安置1.9万人,2.2万户房屋不同程度损坏或倒塌。灾难发生后,山河集

  • 山西老陈醋主要酿造工艺特点有哪些?

    山西老陈醋主要酿造工艺特点有哪些?

    山西老陈醋主要酿造工艺特点为:以高梁为主的多种原料配比,以红心大曲为主的优质糖化发酵剂,低温浓醒酒精发酵,高温固态醋酸发酵,熏酷和新醋长期陈酿,与其它名优食醋工艺的主要不同点有四:一、以曲带粮,原料品种多样,营养成分之全,特别...

  • 山河醋业标准有哪些?

    山河醋业标准有哪些?

    根据HACCP质量控制体系基本原理,按照《山西老陈醋》国家标准及其生产工艺,分析其中的关键质量控制点,提出食醋生产企业将其产品冠名为山西老陈醋,必需要符合生产的地域性、酿醋原料、固态发酵、熏醅、陈酿和产品特定技术指标六个方面的...

  • 山河醋业CUCU原醋系列入选2019年第一批“全国名特优新农产品”名录

    山河醋业CUCU原醋系列入选2019年第一批“全国名特优新农产品”名录

    近日,农业农村部农产品质量安全中心公布了2019年第一批“全国名特优新农产品”名录,山河醋业CUCU原醋系列产品榜上有名。“全国名特优新农产品”是经县级名特优新农产品产业主管部门申请,地市级、省级农业农村部门农产品质量安全(优...

  • 流感来袭,多喝山西原醋早预防。

    流感来袭,多喝山西原醋早预防。

    眼下又值更夏季,正是细菌、病毒活跃,传染性疾病容易暴发流行的时节。很多市民都对如何预防流感尤为关心,山西原醋发现,饮醋或醋饮料、熏醋等成了最常用的法子。饮醋预防流感由来已久醋在我国有着悠久的历史文化,最早约在3500年前就有关...

  • “醋厂工人不感冒”醋酸环境更有效防流感。

    “醋厂工人不感冒”醋酸环境更有效防流感。

    如何才能有效防治流感呢?专家建议市民尽量少接触禽类,注意个人卫生,做好防护工作。不少市民认为多喝板蓝根和醋产品效果比较好,一市民称他在醋厂工作10年,每年体检数据表明他的免疫球蛋白明显高于常人,他和他的工友10年来用于感冒的医...

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