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  • [行业新闻] ​山西老陈醋都有哪些特点呢?

    山西老陈醋主要以什么为原料呢?山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其主要酿造工艺特点为:以高粱为主的多种原料配比,以红心大曲为主的优质糖化
    发布时间:2018-12-24   点击次数:68

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