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  • [公司大事记] CUCU新闻 | 山河醋业有限公司曹庆红入选山西省非物质文化遗产传承人

    CUCU新闻|山河醋业有限公司曹庆红入选山西省非物质文化遗产传承人2019年8月16日,山西省文化和旅游厅组织专家开展了第五批省级非物质文化遗产代表性传承人的认定工作,公布了《山西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单
    发布时间:2019-09-05   点击次数:962

  • [行业新闻] CUCU新闻 | CUCU和顺原醋香飘“厦洽会”

    CUCU和顺原醋香飘“厦洽会”唱响开放好声音,开启合作新未来。9月8日上午,2019厦门国际投资贸易洽谈会暨丝路投资大会(简称“厦洽会”)在厦门国际会展中心启幕。全球120个国家和地区10万多名客商、3000多家企业共赴这场“丝路之约”。山
    发布时间:2019-09-10   点击次数:0

  • [公司大事记] 爱 ·继续 | 山河集团奔赴长宁灾区捐赠爱心物资

    2019年6月17日晚22时55分,宜宾市长宁县发生6.0级地震,震源深度16千米。截至6月19日13时,地震已造成19.4万人受灾,因灾死亡13人,受伤211人,紧急转移安置1.9万人,2.2万户房屋不同程度损坏或倒塌。灾难发生后,山河集
    发布时间:2019-06-20   点击次数:1460

  • [行业新闻] 山西老陈醋主要酿造工艺特点有哪些?

    山西老陈醋主要酿造工艺特点为:以高梁为主的多种原料配比,以红心大曲为主的优质糖化发酵剂,低温浓醒酒精发酵,高温固态醋酸发酵,熏酷和新醋长期陈酿,与其它名优食醋工艺的主要不同点有四:一、以曲带粮,原料品种多样,营养成分之全,特别是蛋白质含量之
    发布时间:2019-06-17   点击次数:0

  • [行业新闻] ​山西老陈醋都有哪些特点呢?

    山西老陈醋主要以什么为原料呢?山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其主要酿造工艺特点为:以高粱为主的多种原料配比,以红心大曲为主的优质糖化
    发布时间:2018-12-24   点击次数:68

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