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  • [行业新闻] 山西老陈醋的古代历史

    醋古称醯,又称酢。《周礼》有“醯人掌共醯物”的记载,由此可见,西周时期已有酿造食醋。晋阳(今太原)是中国食醋的发源地,史称公元前八世纪晋阳已有醋坊,春秋时期已遍布城乡,至北魏时《齐民要术》共记述了二十二种制醋方法。当时,制醋、食醋已成为山西
    发布时间:2019-01-14   点击次数:0

  • [行业新闻] 怎样选购更好的食醋您知道吗?

    相信很多的朋友对于食醋有一定的认识,食醋想必大家也有了解了,作为一家专业的食醋生产厂家,下面就为您介绍一下食醋如何选择。选购食醋时,应从以下几方面鉴别其质量:一、是看颜色。食醋有红、白两种,优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。
    发布时间:2018-12-11   点击次数:0

  • [行业新闻] 液态法酿醋工艺

    液态法酿醋工艺,传统的液态法酿醋工艺有多种。1、以大米为原料,蒸熟后在酒坛中自然发霉,然后加水成液态,常温发酵3-4个月。醋醪成熟后,经压榨、澄清、消毒灭菌,即得色泽鲜艳、气味清香、酸味不刺鼻、口味醇厚的成品。。2、以糯米、红曲、芝麻为原料
    发布时间:2018-12-10   点击次数:0

  • [公司大事记] 山河醋业有限公司党支部组织举办纪念建党96周年特别活动

    2017年7月1日是我国的建党节,为进一步发挥非公党建在企业发展中的作用,提升基层党组织活力,山河醋业党支部组织开展了迎“七一”庆祝建党96周年特别活动。此次活动中山河醋业邀请了阳光占乡18名农村支部书记和43名老党员,活动的内容包括参观厂
    发布时间:2017-07-01   点击次数:0

  • [公司大事记] 山河醋业有限公司荣获2016年度消费者喜爱品牌

    2017年3月23日,第96届糖酒会正式拉开帷幕,山河醋业应邀参展,携旗下CUCU原醋、CUCU老陈醋以及定制系列产品亮相。在第九届中国糖酒食品业投融资洽谈会举办的“2016年度中国糖酒食品业品牌与价值榜”活动中,山河醋业荣获“2016年度
    发布时间:2017-03-23   点击次数:23

  • [公司大事记] 山西省晋中市委书记胡玉亭到山河醋业有限公司调研指导

    2017年3月14日,山西省晋中市委书记胡玉亭在晋中市委副秘书长、政研室主任赵世芳、和顺县县长马海军等一行人的陪同下来到山河醋业有限公司调研指导,认真、仔细的听取曹彦军总经理的介绍,详细的了解企业发展以及未来建设规划等情况。山河醋业有限公司
    发布时间:2017-03-14   点击次数:5

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