山河醋业有限公司

2020 年度环境报告书

山河醋业有限公司在 2020 年取得了长足的发展，通过开展清洁生产审核，对公司环保设施进行技术改造，大大提高了废水的处理效果，保证达标排放，同时也取得了显著的经济效益，实现了环保和经济共赢。

一、公司基本情况 

（一）公司发展历程 

山河醋业有限公司（以下简称山河醋业）位于山西省晋中市和顺县阳光占乡阳光占村，前身为 1978 年成立的和顺县阳光醋厂。2014年，山河集团在阳光醋厂的基础上成立山河醋业有限公司，注资 5000万元。工程于 2014 年 6 月开工建设，2016 年4 月建成投产；厂区占地 67.75 亩，原料种植基地 2000 亩，现有职工人数 130 人，生产规模为年产 10000 吨老陈醋。 

公司先后通过了 ISO9001 质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系和HACCP 危害分析与关键控制点体系的认证，山河醋业有限公司检测中心获得了由中国合格评定国家认可委员会（CNAS）颁发的《实验室认可证书》，成功获得国家认可实验室牌照，并列入《国家认可实验室名录》，一举跻身“国家级检测中心行列”，取得出口食品生产企业备案证明。原料基地通过了国家有机转换认证、国家良好农业规范认证，2018 年山河醋业CUCU 原醋获得中华人民共和国生态原产地保护产品认证。公司与山西农业大学建立长期合作关系，设立产学研教学基地，广泛开展人才培养、专业技术支持等工作，2018

年通过了国家高新技术企业认定。

山河醋业有限公司是在有近 400 年酿醋历史的“德盛昌”醋坊基础上成立的现代化创新型企业，它出色的传承和发展了“德盛昌”传统手工酿造工艺，与现代科技有机结合，正向着打造全球生态有机老陈醋专业化生产基地、有机原料种植基地的目标迈进。

（二）公司从事的行业及规模、主要产品和服务 

1、行业：酱油、食醋及类似制品制造

2、公司固定资产 7746 万元，员工 130 人

3、公司主要产品及规模：年产 10000 吨老陈醋

（ 三 ） 公司结构

图 1 公司组织机构结构图

（四）公司经营理念及文化

质量理念

追求一流品质，满足客户需求

安全理念

珍爱生命，保障安全

企业使命 

高效利用资源，贡献社会进步

经营理念

与世界同步，与客户共赢

二、公司环境管理机构及措施

（一）环境管理组织机构 

公司非常重视环境保护，设有安全环保委员会，专门负责处理本公司安全与环境保护方面的工作。各工段配备专职环保管理人员，负责日常环保工作，对污染源的治理改造、环保设备设施的运行及宣传教育实施监督管理。公司环保委员会定期组织检查考核，形成了各级领导重视，环保部门监督管理，基层单位负责的环保管理体系。公司环境管理组织机构如下：

组 长：曹彦军副 组 长：刘 峰

小组成员：曹彦清 张向前 黄陕峡 

（二）环境管理目标、措施 

公司本着对客户负责，对政府负责，对社会负责的态度，抓住国家提倡建设节约型社会的契机，进一步加强废水、废气处理管理，及时更新处理设施和技术，创造更大的环境效益与经济效益。

（三）环境管理体制和制度 

结合环境保护管理的实际，公司制定了《环境保护管理办法》、《突发性环境事故应急预案》、《固体废弃物管理标准》等规章制度，指导公司的环保管理工作，明确规定了公司领导及员工在环保方面的责任与义务。公司严格执行环境影响评价和环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”制度，坚决做到严格执行国家标准，符合国家相关环保标准，根据“排污许可证”相关要求做到达标排放。

指导公司的环保管理工作，明确规定了公司领导及员工在环保方面的责任与义务。公司严格执行环境影响评价和环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”制度，坚决做到严格执行国家标准，符合国家相关环保标准，根据“排污许可证”相关要求做到达标排放。

指导公司的环保管理工作，明确规定了公司领导及员工在环保方面的责任与义务。公司严格执行环境影响评价和环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”制度，坚决做到严格执行国家标准，符合国家相关环保标准，根据“排污许可证”相关要求做到达标排放。

（四）环境管理体系认证及开展清洁生产情况 

公司正在积极申请环境管理体系认证，并组织开展清洁生产审核工作。

（五）与环保相关的教育及培训情况 

公司对新进厂员工进行三级环保教育，除了新员工入职培训外还进行环保意识教育及相关环保知识技能培训，经考核合格后方可上岗作业，确保每名员工对公司的环保情况做到基本了解。每年结合“六·五”世界环境日进行集中宣传培训，开展形式多样的宣传教育活动，提高职工的环保意识。根据有关部门的安排，针对危险化学品管理、固体废弃物的安全管理进行专业环保培训，提高管理水平，丰富专业知识。

三、公司重大环境问题的发生情况 

公司自成立以来就非常重视环境保护工作，认真贯彻落实相关环保法律法规，制定了一套完善的环保管理制度和规范操作，加强废水、废气处理设备设施的检查和维护，落实环保责任到人，强化员工环保意识，至今未发生过重大污染事故，未产生过环境纠纷。

四、公司环保守法情况 

（一）污染物达标排放情况 

本公司对废水废气的治理工作非常重视，自建了污水处理站进行处理，废水处理确保废弃物达标排放。以废气、噪音为例，监测结果见下表，结果均达标：

（二）环境突发事件应急预案实施情况

为预防各类伤亡事故和事件的事态扩大，力争减少伤亡事故的损失，将事故苗头消除在萌芽状态。为了促进安全生产确保员工安全与健康，保障本厂的安全、稳定运行，不断完善应急管理体系，保障安全生产救援工作高效、有序的进行。为此本公司制订了《安全生产应急预案》，成立了应急领导小组，有针对性的编写了各种突发环境事故的应急处理程序和措施，防患于未然。为提高防范和处置突发泄露事故的技能，增强实战能力，公司每年举行一次“危险化学品安全事故应急救援演练”。通过演练，不断提高公司防范和处置突发泄露事故的能力，同时对公司应急预案的可操作性和实施的有效性进行检验，并不断完善。

五、报告寄语 

2020 年，将是山河醋业有限公司不断推进发展的重要一年，公司将继续贯彻落实《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国清洁生产法》等法律法规，切实加强环境保护，促进清洁生产，提高资源利用效率，减少和避免污染物的产生，保障员工身心健康，促进经济与社会可持续发展；加大环保资金的投入，加快产品技术开发研究，进一步降低产品能耗，继续为节能减排工作做出努力，为当地经济社会繁荣发展、幸福和谐做出应有的贡献。

希望本报告能加强社会各界对本公司的认知，也希望接受社会的监督，促使公司环保工作做得更好。